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Las bóvedas del frío es una ruta de turismo cultural que pone en valor unos elementos patrimoniales únicos. Son las grandes neveras de los siglos XVII y XVIII construidas en el Bajo Aragón.

Estas neveras presentan unas características que las haces únicas en Aragón, tanto por su importancia histórica como por su forma, tamaño y modo de construcción. Encontramos espectaculares neveras y pozos de nieve, que servían para almacenar la nieve del invierno para su posterior uso, ya en época de calor, como remedios terapeúticos o conservadores de alimentos. Era una cultura vital en el devenir de las gentes de la Tierra Baja. Continuar leyendo “Las bóvedas del frío, ruta de las neveras en el Bajo Aragón”